Štedrovečerný stôl je vrchol Štedrého večera, kde sa celá rodina stretne po celodennom pôste. Čo však naň patrí? Ako sa vraví, koľko ľudí, toľko chutí. Posledné roky vládne trend zdravších jedál a typický majonézový šalát mnohé gazdiné nahrádzajú zemiakovým. Čo však patrí na štedrovečerný stôl podľa tradícií?
Jedlo na štedrovečerný stôl
Medzi tradičné jedlá na štedrovečerný stôl patria najčastejšie lokálne a sezónne potraviny, ktoré si mohli naše staré mamy zohnať priamo. Lokálne a sezónne potraviny sú navyše zdravé. Obsahujú vitamíny potrebné práve na tú sezónu, v ktorej rastú. Ak neviete, aké darčeky na Vianoce pre deti, skúste ich tento rok, okrem iného, prekvapiť aj chutnými pokrmami na štedrovečernom stole.
Medzi ne určite patrí med, jablká, cesnak, či orechy. Štedrovečerný stôl symbolizuje hojnosť, čo platí najmä dnes, v dobe konzumu. Medzi tie menej tradičné potraviny patrí spomínaný majonézový šalát, ktorý sa až tak veľkej popularite v posledných rokoch neteší. Trend zdravého životného štýlu prináša na štedrovečerný stôl nové, zdravšie alternatívy, ako napríklad morky.
Predaj moriek stúpa najmú v okolí Vianoc najmä pre ich zdravšie a chudšie mäso. Poverčiví ľudia môžu argumentovať babskými rečami typu „uletí vám šťastie“, no tí zdravší volia práve takéto alternatívy.
Nemusíte to však preháňať a mať na stole počas Vianoc iba šalát s paradajkami. Ako sa hovorí, menej je niekedy viac. Ak nájdete správnu mieru medzi zdravým jedlom a chutnými, no kalorickými pokrmami, vyhrali ste. Vianoce sa dávno stali obdobím prejedania sa, bohužiaľ. Avšak, prejedať sa môžete aj zdravšími jedlami na štedrovečernom stole.
Všetky videá nájdete aj na našom YT kanáli: TV Bratislava